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白冬阴功汤 [家常菜] [下饭菜]

2016.10.18
白冬阴功汤
1批评 2珍藏
冬阴功汤, 也叫东炎汤,英文为Tom yum 或许tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特点的酸辣口胃汤品。重要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国十分普遍。巨细餐馆、一般人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时,它也是在其余西北亚国度,如马来西亚,新加坡,印尼十分受欢送的菜品。
主料
  • 适量 洋葱丁
  • 适量 南姜丁
  • 适量 香茅
  • 适量 平菇
  • 适量 鱿鱼
  • 适量
辅料
  • 适量香菜
  • 适量高汤

白冬阴功汤

的做法
备好质料
1
备好质料
当时将原资料全部放入锅中
2
当时将原资料全部放入锅中
倒入高汤
3
倒入高汤
待其煮开后,参加鱼露
4
待其煮开后,参加鱼露

小贴士

虾煮的时光过长,虾肉会老,影响口感和滋味。
打印本品做法
1 批评
批评
我要批评
hmily
高汤怎样弄?
2017-02-22 16:00
lu 复兴@ hmily:高汤是鸡汤。。。 复兴

我要批评

网友作品
他人做的白冬阴功汤,曾经有0道了!

增加到食材清单

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主料
辅料
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