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南瓜甜甜圈面包

2018.03.22
南瓜甜甜圈面包
5批评 9珍藏
看到的第一眼就爱好上了这款面包,好吃,法宝们也爱好,几口一个,终于不会吃不完给我四处扔了!!!(原方来自蓝瘦子教师)
主料
  • 150克高粉
  • 55克南瓜泥
  • 50克牛奶
  • 15克白砂糖
  • 1.5克
  • 1.5克酵母
  • 15克黄油

南瓜甜甜圈面包

的做法
南瓜蒸熟后操持机里打成泥(放面包桶里才想起来忘却拍南瓜照片了,赶快拍个照)
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南瓜蒸熟后操持机里打成泥(放面包桶里才想起来忘却拍南瓜照片了,赶快拍个照)
除黄油,盐以外的资料放入面包桶
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除黄油,盐以外的资料放入面包桶
抉择imix揉至呈现厚膜
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抉择imix揉至呈现厚膜
参加黄油和盐
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参加黄油和盐
揉至呈现手套膜
5
揉至呈现手套膜
放暖和处停止发酵
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放暖和处停止发酵
发酵好的面团用手指戳洞不回缩,不塌陷
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发酵好的面团用手指戳洞不回缩,不塌陷
面团排气后分红平均的12等份,揉圆,盖保鲜膜松懈15分钟
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面团排气后分红平均的12等份,揉圆,盖保鲜膜松懈15分钟
取一个面团擀成卵形
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取一个面团擀成卵形
侧边按一下,便利前面卷起时收口
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侧边按一下,便利前面卷起时收口
从上向下将面片卷起来,收口捏紧,略微搓长一点
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从上向下将面片卷起来,收口捏紧,略微搓长一点
盘返来收获圆形,将收口捏紧
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盘返来收获圆形,将收口捏紧
放入模具中(我用的学厨12连甜甜圈模具)
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放入模具中(我用的学厨12连甜甜圈模具)
烤箱里放一碗温水停止二次发酵
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烤箱里放一碗温水停止二次发酵
发酵至2倍大
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发酵至2倍大
放入预热好的烤箱,180度中层,面包上放一个不粘烤盘,旁边能够夹一张油纸或许不夹
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放入预热好的烤箱,180度中层,面包上放一个不粘烤盘,旁边能够夹一张油纸或许不夹
出炉就能够脱模
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出炉就能够脱模
制品图
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制品图
制品图
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制品图
好吃的南瓜甜甜圈面包
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好吃的南瓜甜甜圈面包
制品图
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制品图

小贴士

1.烤箱温度和时光请依据自家烤箱性格机动调理 2.各品牌面粉吸水性差别,水量依据面粉吸水性和南瓜泥的稀稠度停止调理 3.必定要压烤盘面包的纹路才会清楚哦,弗成以省略
打印本品做法
5 批评
批评
我要批评
Jae
不错哦
2018-03-25 20:09
茹絮
爱好
2018-03-24 00:25

我要批评

网友作品
他人做的南瓜甜甜圈面包,曾经有0道了!

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主料
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